ADN ROSÈ 01 Die Corona-Quarantäne

Die Corona-Quarantäne

knackigen Äpfeln und saftigen Pfirsichen begeistert er von der ersten Sekunde an

Nach einer spontanen Fermentation in eben diesen Zementtanks erfolgt eine Lagerung von 10% in alten Tonneaux und den restlichen 90% in Zement- und Edelstahlfässern für 18 Monate

schwarze Johannisbeere begeistert

ADN ROSÈ 01 Die Corona-QuarantäneDer ADN Ros ExtraBrut bringt die Seele seiner Herkunft aufs Feinste ins Glas: ein klares, zartes Ros mit minimalem Dosage (nur etwa 4 g l), das pulsiert vor Frische und Tiefe zugleich. Die Assemblage basiert zu ca. 92 % auf Chardonnay, ergnzt durch Pinot Noir und Meunier (je etwa 4 %) klare, elegante Struktur. Zartes Korallenrosa und eine feine, lebendige Perlage. Rote Beeren frische Himbeeren und Erdbeeren, gefolgt von tropischen Akzenten: Kumquat,